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白茶文化-介紹中國白茶文化、白茶文化起源、福鼎白茶文化、安吉白茶文化、白茶歷史文化等白茶文化知識。

【白茶文化】主題列表

福鼎做茶歌||福鼎茶文化

李招純演唱蘭清盛采錄正月時節載茶天，雨水綿綿人當閑；奴娘雙雙載茶樹，滿山滿崗茶成行。二月時節是春分，茶樹抽筍二三寸；娘那快活郎歡喜，新茶抽筍滿山中。三月做茶三月三，茶樹開根心抽長；表妹采茶郎做買，拿去番邊賣銀兩。四月做茶日又長，頭茶摘了二茶上；...[閱讀全文]

福鼎揀茶歌|福鼎茶文化

黃宗維演唱黃攀儀采錄正月揀茶是新年，蘇州茶客出門庭；上村茶妹已去了，下村茶妹未起身。二月揀茶茶抽芽，寄信茶妹繡紅花；茶妹紅花繡得好，蘇州茶客心喜歡。三月采茶三月三，所有茶妹都到來；茶妹揀茶揀得好，茶葉作佳真好銷。四月揀茶立夏天，揀茶阿妹在身邊；...[閱讀全文]

福鼎白茶的歷史|白茶起源

一、千年白茶見證白茶歷史 2009年西安古墓驚現千年極品白茶不僅見證了白茶的歷史和悠久的文化，也再次有力證明福鼎系白茶原產地和近年來國內外有關方面對白茶歷史的研究和發現，同時也印證了茶業界一直以來流傳的一句話：“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”。 ...[閱讀全文]

白茶發源地|白茶歷史

關于白茶的發源地，學術界向來存在較多的爭議。但是，這個問題可以從白茶茶樹種的原產地和白茶的創制時間兩個方面來看。袁弟順指出，白茶最早是采摘菜茶（有性群體種）鮮葉制作，之后才用水仙、福鼎大白茶、政和大白茶、福安大白茶等制作白茶。據陳椽考證，大...[閱讀全文]

古今“白茶”相同嗎？|什么是白茶

古今“白茶”相同嗎？|什么是白茶

“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之�！薄渡褶r本草經》中的這則記載，常常被人們當作中華茶葉文明的開端。于是，有人便抓住“不炒不揉”的工藝特點將這4000多年前的“茶”附會為白茶。湖南農學院（今湖南農業大學）教授楊文輝認為，“由于茶葉生長的季節性...[閱讀全文]

福鼎采茶歌|福鼎茶文化

蘭阿瑤演唱黃攀儀采錄正月采茶是新年，抱石投江錢玉蓮；繡鞋脫在江邊口，大叫三聲王狀元。二月采茶桃花舟，且說香蓮陳世美；有情有義秦氏女，無情無義陳世美。三月采茶百花開，蘇秦求官應回來。堂上爹娘不理睬，妻子不肯下樓來。四月采茶茶葉長，甘羅十二為丞相；...[閱讀全文]

古人游記中關于太姥山茶的記載|白茶文化資料

古人游記中關于太姥山茶的記載|白茶文化資料

明·林祖恕《太姥山記》：級窮小徑，出沂流未十里為天源庵，……大賞異之之，因箕坐谿畔，取竹爐汲水，烹太姥茗啜之，然以主人病后不堪久坐，乃別。過橋，即圓潭庵。明·陳仲溱《游太姥山記》：初一從錦屏右轉，好峰奇石沉在竹木之中，竹大五圍而交枝接葉，...[閱讀全文]

有關太姥山茶的古詩|白茶文化資料

有關太姥山茶的古詩|白茶文化資料

《夢游太姥》（摘）明·林愛民（嘉靖甲辰進士）一僧辟谷可旬日，煮茗只向石底開�！短焉街凶鳌访鳌ぶx肇淛（萬歷壬辰進士，著《太姥山志》三卷）崎嶇歷盡扣山家，日午山峰已放衙。到處探云笻竹杖，入門迎客海棠花。野猿競采初春果，稚子能收未雨茶。自分鹿麋蹤蹤久...[閱讀全文]

白茶知識篇|白茶文化資料

【名稱】：白茶【產地】：福建福鼎、政和、松溪、建陽等地【簡介】白茶中國六大茶類之一。白茶為福建的特產,主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地�；竟に囀俏�、烘焙（或陰干）、揀剔、復火等工序。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。白茶具有外形芽毫完整,...[閱讀全文]

白毫銀針|白茶文化資料

白毫銀針，簡稱銀針，又叫白毫，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱,近年多稱白毫銀針，按制茶種類分，屬白茶類。它與宋代《大觀茶論》中記述的白茶，以銀線水芽為原料制成的“龍團勝雪”餅茶和現代的凌云白毫、君山銀針等茶不同，它們的原料先經蒸、炒殺青，屬綠...[閱讀全文]

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